Iscrizione al ciclo di tre incontri per conoscere il vino a cura dell'Associazione Italiana Sommelier

Sono aperte le iscrizione ai tre incontri per conoscere il vino a cura dell'Associazione Italiana Somellier Dalla vigna all’abbinamento presso il Centro culturale "La Fabbrica" secondo il seguente programma:

• 1° incontro venerdì 8 maggio ore 20:30 - 22:30
o Introduzione alla degustazione (bicchieri, strumenti)
o Elementi di viticoltura ed enologia (la vite, l’uva, il vino, gli spumanti)
o Tecniche di degustazione (esami visivo, olfattivo e gusto-olfattivo)
o Degustazione 3 vini
• 2° incontro venerdì 15 maggio ore 20:30 - 22:30
o Cenni di enografia italiana (i vitigni, principali regioni italiane e zone vitivinicole, clima/terreno, doc e docg)
o Cenni di enografia europea (Francia, Spagna, principali zone vitivinicole, denominazioni)
o Tecniche di degustazione (esami visivo, olfattivo e gusto-olfattivo)
o Degustazione 3 vini
• 3° incontro venerdì 22 maggio ore 20:30 - 22:30
o Abbinamento cibo-vino (concordanza/contrapposizione, esame visivo, olfattivo, gusto-olfattivo)
o Tecniche di degustazione (esami visivo, olfattivo e gusto-olfattivo)
o Degustazione 3 vini e 3 cibi in abbinamento

Costo totale dei tre incontri, per ciascun partecipante, € 120,00, comprensivo di tre bicchieri da degustazione.
Per informazioni e iscrizioni: Teatro la Fabbrica 0324 575611 – info@teatrolafabbrica.com